Edasijõudnud koolitus neile, kellel on juba mõningane kogemus BBQ maailmas.
Koolitus seltskonnale, kellel on juba mõningane kogemus BBQ maailmas.
Kui Teie seltskonnal on juba põhiline teadlikkus BBQ kunstist, pakume edasijõudnud koolitust, mis viib grillimisoskused uuele tasemele. Koolitus on loodud neile, kes soovivad süvitsi minna BBQ nüanssidesse ja saavutada tõeliselt muljetavaldavaid tulemusi.
Koolituse sisu:
Ahjude käitlemine: alustame ahjude ja grillide süvitsi uurimisega — seadmed, tööpõhimõtted, optimaalne kasutamine ja hooldus. Õpite saavutama täpset temperatuuri ja kasutama erinevaid ahjusid parimal viisil.
Toodete eeltöötlus ja maitsestamine: tutvustame marineerimist, maitsestamist ja kuivnõudlemist, et lihatooted ja köögiviljad oleksid maitselt rikkad ja tekstuurilt täiuslikud.
Küpsetusprotsess: käsitleme indirect ja direct grillingut, smokeringide ja kuumuse juhtimise põhimõtteid ning probleemide lahendamist, et saavutada iga kord ühtlaselt küpsetatud ja maitsev tulemus.
Koolituse lõppedes naudite päeva tipphetke — oma loodud hõrgutiste degusteerimist. See on suurepärane hetk jagada kogemusi teiste osalejatega ning saada väärtuslikku tagasisidet.
Menüü ja koolituse kestus kohandatakse vastavalt Teie seltskonna vajadustele. Töötame igaks ürituseks välja personaalse lahenduse, et kõik vastaks Teie ootustele ja eesmärkidele.
Vii oma grillioskused järgmisele tasemele.
Avatud Talude menüü Toidud on pigem XL või XXL suuruses. Kuid ole mureta, kõiki toite saab ka kaasa pakkida
Külm näljakustutaja BBQ Farmi sahvritest ja ahjudes – vorstid, juustud, marineeritud köögiviljad, värsked lisandid ja majakastmed. Vaagna sisu muutub vastavalt päeva parimale valikule.
15 särtsakat kanatiiba BBQ Farmi kastmega.
375 gServeeritakse leiva, maitsevõi ja soovi korral hapukoorega.
Pikalt küpsenud mahlane seakael. Serveeritakse koos BBQ Farmi sütekartuli ja salatiga.
400 g350 g Uruguay Angus Grain Fed veise flank steak'i. Serveeritakse koos BBQ Farmi sütekartuli ja salatiga.
350 g350 g Uruguay Anguse marmorsteik. Serveeritakse koos BBQ Farmi sütekartuli ja salatiga.
350 gMahlane kanarind, õuna ja aprikoosi suitsune kanakoib ning kergelt vürtsikad kanatiivad. Serveeritakse koos BBQ Farmi sütekartuli ja salatiga.
450 gPöögiplangul küpsetatud mahlane lõhe õrna suitsunoodiga. Serveeritakse koos BBQ Farmi sütekartuli ja salatiga.
300 gTükike põssat koos BBQ Farmi sütekartuliga.
Valikus kanarind, kanakoib või kanatiivad. Serveeritakse BBQ Farmi sütel küpsenud kartuliga.
Lavaši pakitud grillitud banaan šokolaadikreemi ning jäätisega
Kodune õunakook. Vali kõrvale vanillijäätis või vanillikaste.
150 gÕrnalt suitsutatud BBQ Farmi juust.
Kuus tundi küpsenud ja veidi krõbe seakülg BBQ ahjust.
1000 gValik tervelt küpsenud BBQ-põrsast. Saadaval alates laupäeva õhtust.
Mahlane õrnalt suitsutatud kanarind.
1000 gAeglaselt küpsenud BBQ-kanakoib.
Aeglaselt suitsutatud ja rebitud sealiha.
Põhiroogade toidu kaasapakkimise pakend
Kerge ja värskendav kuldne lager, mõnusalt tasakaalus ja lihtsalt joodav
Saksa klassikaline pilsner – kuiv, värskendav ja mõnusalt humalane
Saksa klassikaline pilsner – kuiv, värskendav ja mõnusalt humalane
Klassikaline tume stout röstitud linnase, kohvi ja šokolaadiste nootidega
Siidine ja kreemja vahuga klassikaline Guinness, pehme rösti ja kuiva lõppmaitsega
Alkoholivaba Guinness – kreemjas, röstitud ja üllatavalt täidlase maitsega
Head isu! — Grillitalu köök
Seniks leiad kõik soovitud grillid, tarvikud ja maitsed Grillimaailmast — Eesti suurimast grillikauplusest.